MARIANO SERAL
Clasificación de los
puntos de venta.
Estructura e
implantaciones
Stocks
Margenes y ratios
Ambientación
Tecnología e
informática
Las promociones
Evolución de las
superficies
Compra racional e
irrracional.
Seguridad e higiene
Puntos calientes
puntos fríos
La pérdida desconocida
Surtido
Atención al cliente
bibliografía