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Para
la siembra de las patatas en primer lugar es necesario preparar
la tierra. Tras echar abono a poder ser estiércol
se procede a labrar.
Las patatas se siembran en vallos, para lo cual haremos
un pequeño surco, nos podemos ayudar de una "sogueta"
tensada para que el vallo nos salga recto.
Se siembran cuando finalizan las heladas. Separación:
40 cm apróx. |
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Una vez que tenemos hecho el surco colocamos las patatas y les echamos encima tierra terminando de hacer el vallo. |
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Las
patatas irán creciendo, es necesario maigarlas
e ir regandolas, precisan de abundante agua.
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Una
vez que la mata se ha secado nos indica que ha llegado
el momento de arrancarlas, el método tradicional
fue a golpe de "jada ". |
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Este
año la climatología ha sido favorable para
este cultivo y ha habido una buena cosecha.
*"Todo parece indicar que la patata procede de la región
del lago Titicaca, al norte de Bolivia y en las altas mesetas
de la cordillera de los Andes. Se cita la fecha de 1570
como la de la primera entrada de la patata en Europa a través
del puerto de Sevilla. Las guerras y el hambre propicio
la introducción de este cultivo en Europa."
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